- キャロット・ラぺ ￥600
- パテ・ド・カンパーニュ ￥1,600
- 鹿レバーとフォアグラのマカロン ￥2,400
- 真サバのマリネ ￥2,900
- 軽く火を入れた黒毛和牛のタルタル ￥3,900
- 猪・鹿・フォアグラのパテ ￥3,400
- つぶ貝とマッシュルームのヴォロヴァン ￥3,200
- ブーダンノワール ￥2,100
- 豚足のクレピネット包み焼き ￥2,100
- サマートリュフとコンテチーズのオムレット ￥3,400
- ４種の米を詰めたアナゴのファルシ ￥3,400
- ホタテのラヴィオリ ￥3,200
- サーモンのパイ包み焼き ￥3,500
- ズワイガニとカリフラワーのグラタン ￥3,300
- 黒毛和牛クリのロースト ￥6,800
- 熊本産あか牛クリのロースト ￥6,500
- 仔羊鞍下肉のロースト ロックフォールソース ￥5,300
- 青森産小鴨のロースト グリオットチェリーのソース ￥5,000
- カスレ ￥5,000
- 和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み ￥5,100
- フォアグラのソテーと牡蠣のピラフ ￥6,800
- イチゴのリエジョワ バルサミコのアイス添え ￥1,300
- デコポンのミルフィーユ ￥1,200
- レモンのクレームブリュレ カルダモンと蜂蜜のアイス添え ￥1,200
- 抹茶のクレームブリュレ オレンジのアイス添え ￥1,200
- サヴァラン ￥1,200
- フォンダンショコラ ￥1,200
